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随着人们的生活水平提高，走进餐厅以及各种大型美食广场成为人们追捧的一大热潮。但是随之而来也将产生大量餐饮垃圾，餐后的残羹剩饭、厨房的各种废弃的边角料也被一通收拾变成常见的生活垃圾。
餐厨垃圾具有**的危害和资源的二重性，其特点可归纳为：
⑴ 含水率高。
⑵ 盐分含量高。
⑶ 有机物含量高。
⑷ 富含各种微量元素。
⑸ 存在病原菌、病原微生物。
⑹ 易腐烂、变质、发臭、滋生蚊虫。
处理这些垃圾远比产生它们要困难得多，有相关部门的环卫工人进行统一收集处理也只不过是统一收集统一进行填埋。不仅浪费人力物力的同时，更是对土壤环境，水资源的污染是无法估量的。
餐厨垃圾目前常见的环保处理方式有以下两种：
（1）生物处理法
（2）物理处理法

有条件的地方对建设信息平台和回收体系等给予一定支持。这仅是众多政策中的一小部分，此外还具有以下几项政策或标准。

针对农村垃圾处理中的难题，小编建议应加强以下几个方面工作。
一是建设农村生活垃圾分类处理系统。推行垃圾“二次四分”方法，即：农户源头将垃圾分为易腐烂垃圾和不易腐烂垃圾，并**投放有毒有害垃圾；村保洁员对不易腐烂垃圾进行二次分拣，分为可回收垃圾和其它垃圾。易腐烂垃圾处理后就近生态处理后还田；可回收垃圾纳入资源回收再利用处理系统；其它垃圾纳入“村收集、镇转运、县处理”垃圾收运处理系统，由县级垃圾终端处理设施进行无害化处理；有毒有害垃圾按相关规定统一收运处理。
（2）对生活污水进行无毒无害处理。
三是减少或禁止使用塑料袋和食品塑料包装。农村的垃圾关键就是一次性塑料制品，也就是所谓的“白色污染”。一些农村地方，塑料袋等不易腐烂的垃圾遍地开花，用“惨不忍睹”来形容一点不为过，一旦进入雨季，坑塘、水库、河道遍布塑料袋等垃圾。国家有关部门有必要强制推行食品包装该用纸包装或可降解材质包装，同时禁止一次性塑料的投放

据了解，电子垃圾中含有较多有害物质，不规范处置会对空气、土壤和水环境造成严重污染，但如果能将其含有的金、银、铂、钯等各类资源妥善利用，会获得经济与社会双重效益，这也是我国对电子垃圾如此“上心”的重要原因。

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